Cuidados de la planta Crithmum maritimum o Hinojo marino |
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El género Crithmum pertenece a la familia de las Apiaceae (Umbelíferas) y lo integra sólo una especie de planta herbácea perenne: Crithmum maritimum. Esta especie procede del sur de Europa. Se conoce por los nombres vulgares de Hinojo marino y Perejil marino. Son plantas herbáceas de porte arbustivo que pueden medir 40 cm de altura. Sus hojas son estrechas, carnosas y de color verde pálido algo azulado. Las flores son pequeñas, de color blanco o amarillo verdoso y se presentan en umbelas. Florecen en verano. Pueden emplearse en rocallas, en taludes arenosos, en jardines de bajo mantenimiento y en huertos. Estas plantas medicinales tienen propiedades antiescorbúticas, depurativas, digestivas y diuréticas. Se añaden a los encurtidos o a las aceitunas. El Hinojo marino necesita una exposición de pleno sol y soportan bien los calores del verano mediterráneo e incluso heladas de hasta -15 ºC. El suelo deberá drenar muy bien por lo que prefieren suelos arenosos o pedregosos (incluso pobres); pueden enraizar incluso entre rocas y terrenos calcáreos. Son plantas de bajo mantenimiento que ni siquiera hay que regar pues viven bien gracias a las escasas lluvias de la cuenca mediterránea. No precisan de abonos ni de poda. Son plantas resistentes que no suelen presentar problemas de plagas y enfermedades. Se propagan a partir de semillas sembradas en primavera directamente en su ubicación definitiva. |
Fotos de la planta Crithmum maritimum o Hinojo marino |
 Crithmum maritimum  Crithmum maritimum  Crithmum maritimum  Crithmum maritimum |