Cuidados de la planta Crithmum maritimum o Hinojo marino |
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El género Crithmum pertenece a la familia de las Apiaceae (Umbelíferas) y lo integra sólo una especie de planta herbácea perenne: Crithmum maritimum. Esta especie procede del sur de Europa. Se conoce por los nombres vulgares de Hinojo marino y Perejil marino. El Crithmum maritimum es una planta herbácea de porte arbustivo que puede medir 40 cm de altura. Sus hojas son estrechas, carnosas y de color verde pálido algo azulado. Las flores son pequeñas, de color blanco o amarillo verdoso y se presentan en umbelas. Florece en verano. El Perejil marino puede emplearse en rocallas, en taludes arenosos, en jardines de bajo mantenimiento y en huertos. Esta planta medicinal tiene propiedades antiescorbúticas, depurativas, digestivas y diuréticas. Se añade a los encurtidos o a las aceitunas. El Hinojo marino necesita una exposición de pleno sol y soporta bien los calores del verano mediterráneo e incluso heladas de hasta -15 ºC. El suelo deberá drenar muy bien por lo que prefiere suelos arenosos o pedregosos (incluso pobres); puede enraizar incluso entre rocas y terrenos calcáreos. El Crithmum maritimum es una planta de bajo mantenimiento que ni siquiera hay que regar pues vive bien gracias a las escasas lluvias de la cuenca mediterránea. El Hinojo marino no precisa de abonos ni de poda. Es una planta resistente que no suele presentar problemas de plagas y enfermedades. El Perejil marino se propaga a partir de semillas sembradas en primavera directamente en su ubicación definitiva. |
Fotos de la planta Crithmum maritimum o Hinojo marino |
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