Consulta Plantas

Cuidados de la planta Rosmarinus officinalis o Romero

Planta aromática usada en cocina para aromatizar los asados, condimentar dulces y pan, perfumar el aceite y el vinagre y en numerosas sopas de diferentes regiones de España.

Pertenece a la familia de las Labiadas. Su nombre científico es Rosmarinus; la especie más común Rosmarinus officinalis. El nombre vulgar es Romero.

Es una planta de tipo arbustivo que se desarrolla en toda la cuenca mediterránea.

Es de follaje perenne; puede alcanzar hasta los 2 metros de altura. Desprende un agradable olor balsámico.
                        
Las hojas son de color verde oscuro pòr el haz y blanco lanoso por el envés. Los márgenes enrollados hacia abajo. Las flores son azules y blancas o rosas muy raramente.
                        
Debe tener una exposición soleada. Los riegos muy moderados. No necesita poda, únicamente para fortalecer y dar forma a la planta.
                        
Vive bien en cualquier tipo de suelo, incluso en los más pobres (en estos es donde produce las mejores esencias).
                        
No necesita abonados, con el anual del jardín es suficiente. Puede utilizarse para formar setos bajos o cultivar en maceta parta usar en la cocina.

Es muy resistente a las enfermedades y plagas que se ocasionan en el jardín.

La forma más segura de multiplicarla es por semillas que se hará a finales de primavera.